Анчан - тайский синий чай

Тайский Синий чай делают из цветов Клитории тройчатой. После сбора, цветы сушат на солнце, не подвергая механической обработке.Цветы имеют сладковатый ягодный аромат, настой насыщенного синего цвета с приятными цветочными и ягодными тонами в аромате и пряно овощными нотами во вкусе. Отлично подходит для создания летнего колорита осенью и зимой.

Способ приготовления: Заваривать водой, доведенной до кипения (t~95C) из соотношения 2 г чая на 100 мл воды. Настоять 4-5 минут и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.