Облачный туман

Традиционный зеленый чай, который изготавливают из молоденьких небольших листьев. Аромат сладковатый, нежный, а во вкусе преобладают травные ноты: смородина, малина, присутствует оттенок мяты.

Способ приготовления: Заваривать водой, доведенной до кипения и немного остуженной (t~ 80С), из соотношения 2г чая на 100мл воды. Настоять 1-2 минуты и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.

Чжецзян, Китай